北宋著名文學(xué)家蘇東坡在當(dāng)時著名畫家、什感生理和尚惠崇畫的覺和覺的機(jī)制“春江晚景”一幅畫上題詩，描繪了畫面上生機(jī)勃勃的知覺景象。全詩如下：

竹外桃花三兩枝，感覺春江水暖鴨先知。和知蔞蒿滿地蘆芽短，什感生理正是覺和覺的機(jī)制河豚欲上時。

詩中“春江水暖鴨先知”，知覺意思是感覺鴨子常在水中，水開始變暖，和知它就首先感覺到，什感生理因此浮游春江。覺和覺的機(jī)制鴨子是知覺非常耐寒的禽類，只要江河解凍，感覺它就要到水中捕食戲游，和知鴨子能夠最先感知水溫的變化，人們由此得到水溫回升，春天來臨的信息。詩人對生活深入細(xì)微的觀察，生動巧妙地導(dǎo)出了鴨子感知水溫變化的心理現(xiàn)象。

感知是一種低級心理現(xiàn)象，在動物界普遍存在著。雄雞報(bào)曉，是由于“生物鐘”控制著雄雞日周期性的活動，感知到明暗的變換。蝙蝠夜間飛行，捕食昆蟲，依靠對聲波刺激的高度靈敏的感知，因而調(diào)節(jié)飛行方位，自由自在。蒼蠅有四千多個小眼睛，稱為復(fù)眼，以此感受光度的變化和光源的方向，拼湊出對外界物體完整的物象感知。蝗蟲和蟋蟀的“耳朵”，外形是象鼓一樣的薄膜，叫鼓膜，鼓膜里邊有特殊的尋音器，并貫穿神經(jīng)，能夠接受音波刺激，借以產(chǎn)生聽覺。

人類心理活動是高級的精神現(xiàn)象。但是，人類的心理活動中仍然具有感覺和知覺這種初級的形式。

什么是感覺呢？對直接作用于感覺器官的當(dāng)前事物的個別屬性的反映叫做感覺。例如，來自客觀物質(zhì)世界的一定刺激作用于有機(jī)體一定的感官，由聲音引起聽覺，由光線引起視覺等。感覺是心理的初級形式，是一切知識的源泉，它屬于認(rèn)識的感性階段。感覺同知覺密切配合，為思維活動提供材料。從小有意識訓(xùn)練兒童的聽覺和視覺，給兒童以盡可能豐富的信息刺激，促進(jìn)視聽能力發(fā)展，對早期開發(fā)兒童智力具有重要的意義。

什么是知覺呢？對直接作用于感覺器官的當(dāng)前事物的整體的反映叫做知覺。例如，我們感覺到蘋果的顏色、滋味、香氣、平滑、硬度和溫度等，看到它的大小和形狀以及它的空間位置，在綜合這些方面的基礎(chǔ)上構(gòu)成了我們對“蘋果”的整體的映象，這就是我們對蘋果的知覺。感覺和知覺都是當(dāng)前事物作用于我們的感覺器官所產(chǎn)生的反映。它們的差別在于：感覺是對事物的個別屬性（如顏色、氣味、溫度）的反映；知覺是對事物各種屬性所構(gòu)成的整體的反映。

知覺也是心理的初級形式，實(shí)踐是知覺的基礎(chǔ)，知覺的正確性只能靠實(shí)踐來檢驗(yàn)。知覺是感覺和思維之間的一個重要環(huán)節(jié)，對感覺材料進(jìn)行加工，為思維準(zhǔn)備條件。知覺仍是認(rèn)識的感性階段。

那么，感覺和知覺的生理機(jī)制是什么呢？感覺和知覺又合稱為“感知”。當(dāng)事物個別屬性（如顏色、聲音、氣味）刺激有機(jī)體的感覺器官，感覺器官把外來刺激轉(zhuǎn)化為神經(jīng)沖動，神經(jīng)沖動沿傳入神經(jīng)傳導(dǎo)到大腦皮層的相應(yīng)中樞，經(jīng)過神經(jīng)中樞的分析——綜合活動，便產(chǎn)生了感覺。當(dāng)事物的各種屬性組成的同時性的復(fù)合刺激物刺激有機(jī)體的有關(guān)分析器時產(chǎn)生的感覺形成一組暫時神經(jīng)聯(lián)系系統(tǒng)，就產(chǎn)生了知覺。知覺是對刺激物的總體識別，它不但依賴于感覺，而且與記憶、思維、情緒等各種高級精神活動有密切的聯(lián)系。

人的感知和社會實(shí)踐有密切的關(guān)系。

①人的感知發(fā)展是分析器由于外界環(huán)境影響而趨于完善的結(jié)果。感知的發(fā)展與人類的社會實(shí)踐活動密切聯(lián)系。實(shí)踐是感知的基礎(chǔ)。由于人們的勞動分工，人們的感受性和感知水平不斷得以提高，感知的方式也有所不同。

②實(shí)踐擴(kuò)大感知范圍，使人的感知程度不斷得以完善和發(fā)展。

③感知內(nèi)容是否正確，只有通過實(shí)踐才得以檢驗(yàn)。

　感覺器官分為三大類：外部感覺器官、內(nèi)部感覺器官和本體感覺器官。外部感覺器官產(chǎn)生視覺、聽覺、膚覺（觸壓覺和溫度覺）、味覺和嗅覺。內(nèi)部感覺器官產(chǎn)生機(jī)體覺和痛覺。本體感覺器官產(chǎn)生運(yùn)動覺和平衡覺。

人們的各種感覺器官接受刺激的敏感程度用感覺閾限來測量。能引起感覺的事物屬性的最小刺激量，叫做感覺的絕對閾限。能覺察事物的屬性差異的最小刺激量叫做感覺的差別閾限。

感受性就是對事物屬性的感覺能力，它是用感覺閾限的大小來度量的。新生兒都有大致相同的感受性水平。

但是，由于個人的生活道路不同，社會實(shí)踐促進(jìn)感受性的個體發(fā)展顯示出個體差異。例如，音樂家有高度精確的聽覺，內(nèi)科醫(yī)生特別善于分辨雜音，煉鋼工人能十分精細(xì)分辨淺藍(lán)色的微小差異，調(diào)味師有高度完善的嗅覺和味覺，印染工人能辨別40種左右的黑色的色度。

為了培養(yǎng)個性的全面發(fā)展，教師必須對學(xué)生的各種感受性有深入的了解和有目的的訓(xùn)練。音樂、圖畫、勞動、體育都是發(fā)展學(xué)生感官的重要途徑，也是全面發(fā)展教育不可缺少的組成部分。有一些學(xué)生富有某種感覺的特殊能力，教師要善于發(fā)現(xiàn)和積極培養(yǎng)。可通過一些課外活動為他們創(chuàng)造良好的發(fā)展條件。